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In Bozen, im heutigen Stadtteil Rentsch, stand einst eine schöne und reiche Stadt.
Die Reben wuchsen weit die Hügel hinauf und das Leben war reichlich. Trotz ihres Glücks und Wohlstands wurden die Einwohner der Stadt arrogant und unzufrieden mit dem Leben. Einige unter ihnen beschlossen, ein großes Festmahl zu veranstalten und einen lebenden Stier zu häuten, um sich zu amüsieren. Das mächtige gefolterte Tier brüllte vor Schmerz und sein Elend hätte die steinigsten Herzen erregen sollen. Aber die Bewohner der Stadt lachten über die Not der Tiere und tanzten um das Feuer, wo das Tier geröstet werden sollte. Plötzlich wurde der Himmel dunkel und ein schrecklicher Sturm brach über die Stadt und die Erde begann zu zittern. Ein Teil des Berges mit Blick auf die Stadt brach los und begrub die ganze Stadt und ihre sündigen Bewohner. An seiner Stelle entstand im Laufe der Zeit das friedliche Dorf Rentsch mit einer Kirche, die dem Schutzpatron der Metzger, dem heiligen Laurentius, gewidmet war.
Einige sagen, dass am Boden des alten Dorfbrunnens der zerstörte Kirchturm der Altstadt liegt.

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